Воно проявляється через 8-20 годин після припинення вживання алкоголю комплексом психічних, неврологічних і соматовегетативних розладів. Тривалість цього стану залежить від індивідуальних особливостей організму. Здебільшого, за відсутності спеціалізованого лікування симптоми минають через 2-5 днів.

Якщо отруєння сталося менше години тому і в потерпілого ясна свідомість, нормальне дихання, немає нападів, відсутнє блювання, необхідно дати потерпілому випити води (до 500 мл), викликати в нього блювання, дати активоване вугілля перорально в таблетках до 5 грам, а потім дати випити міцного солодкого чаю або кави.

Потрібно промити шлунок за допомогою 2-3 літрів рідини: використовуйте кип’ячену воду або препарат регідрон, якщо він є у вашій аптечці. У разі настання блювоти забезпечте потерпілому зручне положення, поверніть набік, нахиліть голову, щоб він не захлинувся блювотними масами.

Під час алкогольного отруєння рекомендується вживати каші або овочеві бульйони. Особливо добре, якщо в бульйоні будуть варені зелені овочі (джерело магнію) і картопля (джерело калію). Що не варто робити: пити каву, їсти жирне, копчене, смажене, пити активоване вугілля.