Терміни коливаються від 3 до 14 днів, але важливо не “перетримувати” брагу, оскільки тоді в ній накопичуються шкідливі речовини. Готовність браги визначається за кількома параметрами: за середніми термінами, припиняється активне виділення вуглекислого газу, зникає солодкість, формується новий смак.

Кипіння етилового спирту, а отже, і перетворення парів, що виділяються, на справжній самогон починається, коли температура підніметься до 78°С. І до 85°С це здебільшого і є спирт-сирець, а далі починають закипати і дистилюватися сивушні олії. Женуть самогон, як правило, поки температура не підніметься вище 92°С.

Повторна перегонка самогону при дотриманні правильної методики прибирає сторонні домішки, покращуючи якість. У народі кінцевий продукт називають “подвійним самогоном”. Доведеться витратити на 2-3 години більше часу, зате в результаті вийде кришталево чистий, м’який дистилят без запаху.

Отже, жодного офіційного підтвердження інформації про заборону самогоноваріння наразі немає. Найімовірніше, цю “гарячу” новину сфабрикували і поширили навмисне, щоб розбурхати людей.