Курс голодування – 21 день, але це не сувора рекомендація: орієнтуючись на стан та внутрішнє бажання, курс можна провести терміном 7, 10 чи 15 днів.

Тривалі голодування проводяться для глибокого очищення організму та для лікування серйозних хронічних захворювань. За рекомендаціями П. Брегга слід проводити одноденні голодування раз на тиждень, тижневі – один раз на квартал, тритижневі – один раз на рік.

Рекомендована норма: 600 ккал/день для чоловіків та 500 ккал/день для жінок. 2 дні з обмеженням калорій не повинні йти один за одним. Повна утримання від їжі відбувається 1 або 2 рази на тиждень, 24 години поспіль. В інші дні слід дотримуватись здорового збалансованого харчування.

Дієтологи радять дотримуватися даного типу харчування протягом не більше двох тижнів, так як організм може включити зворотну функцію та мінімізує витрату жирової тканини. А кожна придбана калорія відразу відкладатиметься в жирові депо.