Залежно від способу рисова локшина готується від 5 до 15 хвилин. У будь-якому випадку її важливо не переварити, інакше вона розповзеться і стане схожою на кашу.

Не потрібно варити рисову локшину, достатньо залити окропом на п'ять хвилин, потім відкиньте на сито або друшляк і, коли зайва вода стече, з'єднаємо з соусом, обсмаженими овочами, морепродуктами або м'ясом і протушкуй ще протягом двох хвилин.

При приготуванні рисової локшини необхідно дотримуватись певних правил. Для перших страв локшину потрібно замочити на 5 хвилин|мінути|, після чого відварити протягом 3 хвилин|мінути|. Для салатів – достатньо прокип'ятити її, а через 3 хвилини сполоснути холодною водою.