Так, у низці досліджень було виявлено, що негативні наслідки для здоров'я має як споживання понад 12,5 г, так і менше 5,6 г солі в день.

Максимальна рекомендована кількість натрію – 2000-2300мг. на добу, що дорівнює 5-6 грамам солі. Ця норма була встановлена ​​Всесвітньою організацією охорони здоров'я як мета щодо споживання натрію населенням.

Таким чином, російські стандарти помістили до рамок загальносвітових: 5 грамів. соліЗа рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров'я, давно стали добовим максимумом для дорослої людини.