Інгредієнти: Яловичина – 500 Грамів (м’якоть) Рис – 120 Грамів Sept 28, 2016
Кількість рису на літр супу
| Кількість води/бульйону в літрах | У столових ложках | У склянках |
|---|---|---|
| 1 | 1,5 | 1/8 |
| 2 | 3 | 1/4 |
| 3 | 4,5 | 1/3 |
| 4 | 6 | 1/ 2 |
•Jan 4, 2019
Рис для супу Харчо краще вибирати круглий, довгий теж підходить, а ось пропарений – ні. Під час приготування рис може залишитися трохи недовареним, коли суп настоїться, рисинки розкриються і набудуть вигляду літери “х”, ось це буде правильно.
Харчо – це національна грузинська страва, що має пряний, гострий смак і густу консистенцію. Інгредієнти та спеції, що входять до складу цього супу, дадуть вам змогу зануритися в атмосферу грузинської кухні.