Квас буряковий збільшує рівень гемоглобіну в крові, покращує якість крові, допомагає очистити організм. від шлаків, що накопичилися в ньому. У оздоровчих цілях варто вживати склянку розпитуваного напою щодня після їжі.

Гіпертонія Буряковий квас сприяє зміцненню та розширенню судин. Тому напій благотворно впливає на стан серцево-судинної системи та нормалізує артеріальний тиск. Для лікування та профілактики гіпертоніїдостатньо випивати три склянки напою на день через кожні 4-6 годин.

І протипоказання у бурякового квасу Теж є. Оскільки він містить велику кількість щавлевої кислоти, його не слідує пити людям, які страждають на захворювання нирок, сечового міхура, сечокам'яну хворобу, ревматоїдний артрит і подагру.