1Час варіння яєць круто 8-10 хвилинз моменту закипання води, в яку покладено яйця. При більш тривалому варінні білок яйця робиться занадто твердим, а жовток втрачає своє яскраво-жовте забарвлення. Зварені яйця треба негайно опустити в холодну воду, інакше їх важко буде очистити від шкаралупи.

Як варити яйця викрутіть на плиті Викладіть яйця у каструлю і залийте холодною водою так, щоб вона була вище їх на 2-3 см. Злегка посоліть, доведіть до кипіння на середньо-високому вогні. Потім зменшити його до помірного і варити 2 хвилини.

Щоб зварити курячі яйця круто, після закипання має пройти приблизно 10 хвилин. Щоб приготувати куряче яйце всмятку, варіть його після закипання протягом 3 хв. Є загальні поради для відварювання яєць: продукт повинен бути свіжим і перед варінням їх потрібно вимити.

Різниця між яйцями некруто і круто Різниця між цими типами страв полягає у різному часі приготування та консистенції приготовленого продукту. Отже, яйце замочується на дві-три хвилини, а жовток має рідку структуру. Що стосується яєць, зварених круто, їхнє приготування займає до десяти хвилин.