На 20 літрів пива, солоду потрібно 5 кг. Для світлого пива використовуємо гідромодуль 1/4. До 20л додаємо об'єм води, яку вбере в себе дробина (зазвичай це 1 літр води на 1 кілограм солоду). Т.
У середньому, щоб зварити літр пива, потрібно 200-250 г солоду.
Класична технологія виробництва пива: макс. 17 кг солоду на 100 літрів пива, тобто з 1 тонни солоду виходить 58,8 х 100 = 5.880 літрів пива або 11.760 пляшок по 0,5 л.
38-40 літрів чистої води. Солод базовий (Пілзнер, Пейл Ель, Віденський) – 5-6 кг. (або готовий зерновий набір на 25 літрів пива) (краще купувати подрібнений солод) Хміль із середнім вмістом альфа-кислот (4-8 %) – 30-40 грамів.