На активацію жирної кислоти йде 1 молекула АТФ, яка, однак, гідролізується до АМФ, тобто витрачаються 2 макроергічні зв'язки або два АТФ.
У процесі β-окислення пальмітінової кислоти утворюється 8 молекул ацетил-КоА, кожна з яких при повному згоранні в циклі трикарбонових кислот дає 10 молекул АТФ, А 8 молекул дадуть 10 • 8 = 80 молекул АТФ. Таким чином, всього при повному окислення пальмітінової кислоти утворюється 28+80 = 108 молекул АТФ.
З кожної молекули жирної кислоти витягується велика кількість енергії: при окисненні стеаринової кислоти, наприклад, вихід АТФ складає 147 молекул.