Калорійність вареною капусти броколі становить 27 ккал на 100 г продукту.

У броколі дуже мало калорій і багато нерозчинних волокон, тому вона сприяє швидкому насиченню, капусті. можна їсти у будь-який час доби (навіть на ніч), не боячись видужати. Це дійсно один із найефективніших продуктів харчування для схуднення.

Порція приготовленої броколі вагою 150 г містить стільки ж вітаміну С, скільки і апельсин, і є гарним джерелом бета-каротину. Також броколі містить вітаміни В1, В2, В3, В6, залізо, магній, калій та цинк. 5. Клітковина сприяють травленню та допомагає допомогти знизити рівень холестерину.