Харчова цінність страви «Зелений борщ із щавлю»(На 100 грам): Калорії: 41 ккал. Білки: 2.6 гр. Жири: 2.5 гр.
Зелений борщ варять за класичним рецептом борщу, але з однією відмінністю, замість буряків та томатної пасти використовується щавель, кропива, свіжа зелень, селера.Зелений борщ
| Енергія 39 ккал | |
|---|---|
| Білки 3 г | Вуглеводи 2 г |
| Жири 2 г | Волокна 0,3г |
Завдяки щавлю у складі, суп з нього покращує роботу шлунково-кишкового тракту та печінки, а також захищає організм від авітамінозу. Він містить важливі мікроелементи та вітаміни – марганець, залізо, мідь, дубильні речовини, магній та кальцій.