Скільки варити редьку ? Редька. Кладають у підсолену киплячу воду. Варять порізану до 20 хв.
З гострих сортів редьки рекомендується готувати «зимовий» салат – потерти на тертці, посолити за смаком, полити олією (особливо добре – нерафінованою) і подавати на стіл із чорним житнім хлібом. Такий вітамінний салат піднімає загальний тонус організму, допомагає протистояти вірусам та застудам.
Можна приймати не лише чорну редьку з медом від кашлю, а й зелену. Вона дещо відрізняється своїм складом і смаком, іноді має навіть більшу кількість вітамінів, у неї щільніша м'якоть.