За 15-20 хвилин у вас будуть готові рисова чи гречана каша. Пшеничну чи пшоняну кашу прийдеться варити від півгодини до 40 хвилин. Ячна та кукурудзяна каші приготуються на п'ять хвилин швидше. А найдовше до готовності доходитиме перлова крупа: вона повинна провести у каструлі на слабкому вогні близько 60 хвилин

Після закипання рідини зменшити вогонь до мінімуму. Варити кашу протягом 15 хвилин. Зняти з плити та дати настоятися ще 10 хвилин.

Крупу потрібно засипати в киплячу, трохи підсолену воду і варити на слабкому вогні до готовності. Готову розсипчасту кашу необхідно відкинути на друшляк і обов'язково промити гарячою водою. Перед варінням крупи завжди потрібно просівати, перебирати та добре промивати.