Будь-які кисломолочні напої 60 хвилин. Бринза, сир та домашній сир знежирені – 90 хвилин. Молоко, жирний сир – 120 хвилин. Тверді жирні сири типу швейцарського та голландського вимагають на засвоєння 4-5 годин.

Перетравлення молочних продуктів У середньому знежирене молоко і нежирний сир (наприклад, нежирний сир або рікотта) перетравлюються за 1,5 години, тоді як сир і м'які сири залишають ваш шлунок через 2 години.

Скільки перетравлюється сир Наприклад, якщо Ви його з'їсте в обід – він уже поїде в кишечник через 2 години. Якщо ж Ви з'їли його вранці або ввечері – час збільшується до 3 годин і навіть більше (наприклад, якщо Ви його поїли перед сном).

2-3 години – яйця, зварені круто, омлет, риба відварена морська, відварена картопля, хліб. 3-4 години – курка та яловичина (відварена), житній хліб, яблука, морква, редиска, шпинат, огірки, смажена картопля, шинка. 4-5 годин – боби (квасоля, горох), дичина, оселедець, смажене м'ясо. 5-6 годин – гриби, шпик.