На плиті курячі стегна зваряться на мінімальному вогні 25-30 хвилин після закипання води.07-Dec-2020

10 хвилин Час смаження курячих стегон залежить від їх розміру та товщини. У середньому обсмажувати м'ясо на сковороді слід по 10 хвилин з кожного боку, після цього зменшити вогонь і смажити ще по 5-10 хвилин, кілька разів перевертаючи стегенця. Щоб перевірити готовність, проткніть його ножем.

Деко застелити пергаментом і викласти курячі стегенця. Духовку розігріти до 220 градусів. Відправити м'ясо запікатись на 10 хвилин, потім температуру знизити до 180 і готувати ще 40-50 хвилин. Таким чином на курячих стегнах вийде золотиста скоринка, а всередині вони будуть дуже соковитими.

Смажити курячі стегна з двох сторін (періодично перевертаючи грати) приблизно 15-20 хвилин. Готовність перевірити, проткнувши стегно ножем повинен виділитися прозорий сік (без домішок крові). Стегна виявилися апетитними, ніжними і дуже соковитими.