У 100 г білого хліба міститься близько 250 кілокалорій. У даній порції продукту є майже 50 г вуглеводів та близько 8 г білків. Калорійність 1 шматок білого хліба становить приблизно 170 ккал. У хімічному складі білого хліба присутні вітаміни В, Е, Н, РР, а також харчові волокна.
У хлібі міститься весь набір вітамінів групи В, вітаміни групи А, К та Е, натрій, хлор, цинк, селен, мідь, кобальт, магній, кремній, калій, марганець, йод.
Кількість калорій у хлібі
| Продукт | Кількість | Білки (г) |
|---|---|---|
| Пшеничний хліб | 100 г | 6,8 |
| Житній хліб | 100 г | 5,6 |
| Солодка булочка | 100 г | 8,0 |
| Тости | 100 г | 8,1 |