Добові норми білків, жирів та вуглеводів: 1,5-2 г білка на 1 кг ваги; 0,8-1,5 г жирів на 1 кг ваги; 2 г вуглеводів на 1 кг ваги. Ідеалом БЖУ вважається співвідношення 3:3:4, тобто коли їжа – це на 30% білки, на 30% жири та на 40% вуглеводи.

Розраховуємо скільки білків, жирів і вуглеводів має бути у раціоні залежно від норми споживання калорій. Наприклад, ваша денна норма – 1700 ккал.Для розрахунку БЖУ використовуємо такі формули:

1. білки: (0,3 * 1700) / 4 = 127,5 г
2. жири: (0,3 * 1700) / 9 = 56 г
3. вуглеводи: (0,4 * 1700) / 4 = 170 р.

Dec 28, 2020

Рекомендується дотримуватись балансу 30–20–50. Білки повинні становити 30% від щоденного раціону, жири – 20%, а вуглеводи – 50%. Також корисно вводити низьковуглеводні дні, коли кількість вуглеводів не перевищує 15–20% загального раціону. Якщо хочете схуднутинеобхідно дотримуватися певної кількості калорій.

Співвідношення основних харчових речовин – білків, жирів, вуглеводів – повинно перебувати у певному співвідношенні (фізіологічно оптимальне співвідношення між ними 1:1,2:4,6). Білки є найважливішою частиною їжі. Вони мають високу біологічну цінність, добре перетравлюються і засвоюються.