Гарбуз – це один із найпопулярніших і найкорисніших овочів осені. Він багатий бета-каротином, вітамінами А і С, а також безліччю інших корисних речовин. Пюре з гарбуза – це прекрасна страва, яку можна приготувати швидко і просто. У цій статті ми розповімо вам про кілька способів, як приготувати смачне й ароматне гарбузове пюре.
Перший спосіб – це приготування пюре на плиті. Для цього вам знадобиться свіжий гарбуз, який потрібно очистити від шкірки та насіння. Потім м’якоть гарбуза нарізають на шматочки і варять у киплячій воді до м’якості. Після цього гарбуз промішують у блендері або протирають через сито. Додайте вершки або молоко, сіль, перець і улюблені спеції за смаком. У результаті вийде ніжне й ароматне пюре з гарбуза.
Ще один спосіб приготування пюре з гарбуза – це використання мультиварки. Для цього гарбуз також потрібно очистити і нарізати на шматочки. Потім гарбуз кладуть у мультиварку, додають трохи води і варять у режимі тушкування до готовності. Після цього гарбуз перетворюється на пюре за допомогою занурювального блендера або товкача. Додайте вершки, сіль, перець і спеції, і ваше пюре з гарбуза готове до подачі на стіл.
Таким чином, приготування пюре з гарбуза – це швидко і просто. Ви можете використовувати плиту або мультиварку, а також додати улюблені спеції та інгредієнти. Пюре з гарбуза – це чудова страва для осіннього столу, яка сподобається всій родині.
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Виберіть гарбуз із гладкою шкіркою та наріжте його на шматки. |
| 2 | Видаліть насіння і м’якоть зсередини гарбуза. |
| 3 | Наріжте гарбуз на більш дрібні шматочки для швидкого приготування. |
| 4 | Покладіть гарбуз у каструлю і додайте достатньо води, щоб покрити його. |
| 5 | Доведіть воду до кипіння і варіть гарбуз на середньому вогні до м’якості. |
| 6 | Опустіть каструлю з гарбузом у холодну воду, щоб зупинити процес приготування. |
| 7 | Злийте воду і перекладіть гарбуз у чашу для міксера. |
| 8 | Використовуючи міксер або пюреподрібнювач, збийте гарбуз до отримання однорідної маси. |
| 9 | За бажання, додайте сіль, перець або інші приправи за смаком. |
| 10 | Насолоджуйтеся свіжим і ароматним пюре з гарбуза! |
Скільки днів можна зберігати гарбузове пюре в холодильнику?
Зберігати в холодильнику 1-2 дні. Можна заморозити.
Чим корисне пюре з гарбуза?
Вітамін А і лютеїн у складі продукту дає змогу зберегти гостроту зору, вітамін С і бета-каротин зміцнюють імунітет і захищають від впливу ультрафіолету. Гарбузове пюре рекомендують давати гіперактивним дітям. Воно покращує сон і чинить м’яку заспокійливу дію.
Скільки за часом варити гарбуз для прикорму?
Щоб приготувати ароматний гарбуз для першого прикорму вашого малюка, вам знадобиться близько 15-20 хвилин. Гарбузове пюре вийде ніжним і соковитим, дуже смачним, оксамитовим за структурою.