Мова про шотах – невеликих шаруватих коктейлях з міцного алкоголю, як правило, солодких, налитих у стоси, що вміщують ковток спиртного.Для приготування знадобляться по 20 мг трьох лікерів:

• кавового, наприклад, мексиканського калуа;
• вершкового (бейлісу);
• апельсинового (куантро, гран марньє або трипл сік).

Jan 16, 2019

Використання: В шотах подаються холодні міні-закуски: креветки в соусі, овочеві брусочки, гаспачо та ін. подачі порційних салатів частіше використовуються рокси, тому що вони більші за обсягом. Цікавий факт: У кулінарію шоти прийшли із барної культури. Спочатку шот – це чарка для міцних алкогольних напоїв.

"Шот" (shot) А означає невелику порцію чистого міцного алкголю, наприклад, бренді, горілки або віскі. Однак у повсякденному використанні ця різниця стерлася, тепер термін "шот" відноситься не стільки до обсягу напою (історично 30-60 мл), скільки до його структури (переважно це солодкі шаруваті коктейлі).