Недозрілі плоди запакуйте в паперовий пакет або оберніть папером, ретельно закрийте і заберіть у темне сухе місце за температури 18-27 градусів. Це дозволить прискорити дозрівання на 2-3 дні. Але хтось воліє дозрівати авокадо на підвіконні, як помідори.

Процес досить простий.

1. Проколіть авокадо вилкою в кількох місцях або зробіть неглибокі хрестоподібні надрізи біля основи та у плодоніжки.
2. Покладіть авокадо у глибоку каструлю.
3. Залийте весь плід окропом.
4. Залишіть на дві-три хвилини. Дістаньте та перевірте м'якість.

31 May 2022

Як зробити авокадо стиглим у духовці: Промий авокадо і загорни у фольгу. Поклади в заздалегідь підігріту духовку на 90 градусів. Нехай запікається 10 хвилин. Потім діставай авокадо спочатку з духовки, потім з фольги і можеш вживати.