Подають до смаженого та тушкованого м'яса, поєднують з морепродуктами. Ідеально поєднується з м'ясними та рибними стравами, підкреслюючи їх смак та аромат – замінить кетчуп та шкідливі соуси. Особливого смаку хумус набуває, якщо розкласти його рівномірним шаром у тарілці, а в середину покласти м'ясний фарш, гуляш чи гриби.

Ще один спосіб є хумус – використовувати його як топінг для бутербродів і сандвічів: для цього його просто потрібно намазати на цільнозерновій хліб і прикрасити зеленню або проростками. Такий варіант перекушування дуже поживний, але містить багато калорій та вуглеводів, так що з цим поєднанням варто бути обережнішими.

З вітамінів групи В, якими рясніє Хумусварто виділити вітамін В9 – фолієву кислоту. Ця речовина особливо потрібна вагітним для нормального розвитку плода. Щоб підтримувати нормальний рівень фолієвої кислоти у крові, жінкам дітородного віку рекомендується їсти побільше хумуса.

Хоч нут досить корисний, вживати Хумус і фалафель нутріціолог рекомендує у першій половині дня, оскільки вони досить довго перетравлюються.