Розмарин – досить пряна трава з дуже вираженим в'яжучим ароматом. Чебрець – ніжніша трава, яка неймовірно добре поєднується з іншими ароматами. Чебрець – це трава, яка, так би мовити, «добре грає з іншими»! З цієї причини чебрець майже завжди є гарним замінником розмарину, але, не навпаки!
Замініть сушений чи свіжий чебрець на сушений чи свіжий розмарин у співвідношенні 1:1. Розмарин також ідеально поєднується з чебрецем. Якщо у вас є небагато чебрець, але його недостатньо для рецепту, спробуйте замінити недостатню частину розмарином.
Істотну допомогу надає чебрець при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (ентероколіти, ферментопатії, дискінезія шлунково-кишкового тракту, дисбактеріоз), допомагає перетравленню жирних продуктів, є жовчогінним, кровоочисним, сечогінним засобом. Відзначено його дію за безсоння.
Чабрець (чебрець повзучий). Чебрець повзучий (чебрець). Чому ж відрізняються чебрець і чебрець ? Чабрець відрізняється меншою пишністю та яскравістю суцвіть; У відмінність від чебрець звичайного, чебрець росте на кам'янистому ґрунті в горах і в степу, лише зрідка – на галявинах у лісі.