Одні з них, наприклад желювальні речовини в м’ясному бульйоні, корисні для м’язової та хрящової тканини. Інші стимулюють вироблення жовчі, а вона своєю чергою підтримує перистальтику кишківника, щоб усі відходи вчасно видалялися з організму. За відсутності супів це відбуватиметься гірше. Закрепи, бродіння, токсини.

“Якщо раціон людини збалансований і сформований більш-менш правильно, то можна обійтися без супу. З його зникненням із меню організм нічого не втратить”, – зазначила лікарка. Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед ухваленням рішення порадьтеся з фахівцем.

Суп – чудова традиційна їжа, до того ж смачна, але він не є необхідною частиною здорового раціону, зазначає дієтолог-терапевт Ольга Лушникова. Якщо людина любить перше, то може його їсти хоч щодня, а тим, хто не любить, не треба себе змушувати.

Також суп – це чудовий спосіб отримати рідину, якої потребує організм, а ще овочі, в яких міститься необхідна для роботи кишечника клітковина. ВООЗ рекомендує з’їдати не менше 400 грамів овочів і фруктів на добу, а супи в цій справі чудові помічники.