Дієтологи рекомендують вживати шоколад часто, але потроху. Денна норма для дорослих чоловіків та жінок без проблем зі здоров'ям – 30-50 грамів гіркого. шоколаду, то є від третини до половини звичайної плитки кожен день. При високих фізичних навантаженнях допускається збільшення норми у півтора рази.

Скільки шоколаду можна їсти? Оптимальна кількість, за словами нутриціолога, становить 20-25 г на добу. Але можна, можливо дозволити і до 35 г, якщо дуже хочеться. Така кількість гіркого 70% шоколаду вважається корисним здоров'ю.

Токсична доза теоброміну для людини – 1000 мг на 1 кг ваги. Тобто людині вагою 75 кг потрібно з'їсти 75 г теоброміну, щоб отруїтися до смерті. Це приблизно 711 батончиків молочного шоколаду вагою по 43 р. А ось для собак токсична доза набагато нижче – 100-500 мг на 1 кг ваги.