Загорніть плоди в паперовий пакет (підійде просто папір і навіть газета) і залиште на 1-2 дні. Так фрукти дихають і не сохнуть при цьому. А що виділяється ними газ етилен накопичуватиметься і наближати дозрівання.25 січ. 2018 р.
Що робити з незрілим бананом?
Щоб прискорити процес дозрівання, покласти зелені банани в коричневий паперовий пакет. Також покладіть туди помідор чи яблуко. Це ще більше пришвидшить результат. Ще можна покласти банани в миску з іншими стиглими фруктами, наприклад, зі стиглими бананами, що також прискорить дозрівання. Збережена копія
Куди покласти банани, щоб вони дозріли?
Оптимальна температура зберігання бананів Зелені фрукти, з добре позначеними ребрами на шкірці, перевозяться в герметичних камерах при температурі 12-13°С та вологості повітря в межах 85-90%.