– Варити яйця потрібно на середньому вогні, не доводячи до кипіння. – Після варіння злийте гарячу воду з яєць і одразу обдайте їх холодною водою, щоб з них легко очищалася шкаралупа. – яйця круто (повністю приготовані білок і жовток) – час варіння 7-10 хвилин.
2 хвилини Як варити яйця некруто на плиті Викладіть яйця в каструлю і залийте холодною водою так, щоб вона була вищою за них на 2-3 см. Злегка посоліть, доведіть до кипіння на середньо-високому вогні. Потім зменшіть його до помірного і варіть 2 хвилини.
1Час варіння круто зварених яєць 8-10 хвилин, рахуючи з моменту закипання води, в яку покладено яйця . При більш тривалому варінні білок яйця робиться занадто твердим, а жовток втрачає своє яскраво-жовте забарвлення. 2Зварені яйця треба негайно опустити в холодну воду, інакше їх важко буде очистити від шкаралупи.
Четверте. Варити потрібно на повільному або середньому вогні, інакше при бурхливому кипінні яйця можуть лопнути…. Ну і на закінчення хотілося б сказати скільки треба варити яйця :
- яйця некруто варяться 2-3 хвилини;
- яйця “в мішечок” – 5-6 хвилин;
- яйця круто – 8-9 хвилин.