Оливкова олія має сильну жовчогінну дію. Її не можна застосовувати в їжу тим, хто страждає від захворювань жовчного міхура і жовчнокам’яної хвороби .Sep 26, 2018

Оливкова олія дуже корисна для травної системи. Вона покращує діяльність шлунка, кишківника, підшлункової залози і печінки, сприяє загоєнню виразок шлунка і дванадцятипалої кишки. Оливкова олія має жовчогінну і легку послаблювальну дію.

Для судин та імунітету Вживання оливкової олії натщесерце сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Крім того, її багатий на вітаміни склад сприяє зміцненню імунітету. А завдяки олеуропеїну, що міститься в оливковій олії, одна її чайна ложка сприяє нормалізації кров’яного тиску.

Вважається, що допустима добова норма олії оливок для дорослої людини становить близько 40 мл, або ж 1,5-2 столові ложки. І саме стільки потрібно випивати її вранці приблизно за 15-20 хвилин до основного сніданку.