Напередодні Старого Нового року, тобто 13 січня, в Україні традиційно відзначають Щедрий вечір, або як його ще називають у народі – свято Маланки. Щедрим він називається завдяки головній страві новорічного столу – щедрій куті.

Мала́нья, Щедрий вечір — день у народному календарі східних слов'ян; віддання свята Різдва Христового та переддень Старого Нового року 31 грудня (13 січня). День пам'яті преподобної Меланії (церк.) За християнським календарем у цей день вшановують преподобну Маланію Римлянку.

На Старий Новий рік хлопці також водили Маланку(у багатьох регіонах досі водять) і ходять із "козою". Зазвичай один холостий хлопець перевдягається у жіночу сукню і стає "Маланкою", і навпаки, дівчина чи жінка – у чоловічу сукню, як образ "Василя".

13 січня на нас чекає ще одна святкова вечеря. Що традиційно готують на Щедрий вечір і який рецепт щедрої куті? У ніч із 13 на 14 січня традиційно святкують Старий Новий рік, а вечір 13 січня називають Щедрим. Це період, коли різдвяний піст вже закінчився, і на стіл можна ставити не пісні, щедрі страви.