Згідно з даними фахівців з Управління з контролю за харчовими продуктами та лікарськими засобами США (U.S. Food and Drug Administration – FDA), речовини, що містяться у грейпфруті, блокують природні ферменти організму, за рахунок яких метаболізуються препарати.

Після склянки грейпфрутового соку або одного з'їденого плода необхідно 72 години, щоб активність ферменту повернулася до вихідної. За 24 години ферментна активність CYP3A4 відновлюється на 50%. Тому інтервал навіть у кілька годин між прийомом ліків та соком. грейпфрута не матиме сенсу.

Лікар порадив взагалі не вживати грейпфрут при прийомі будь-яких ліківтому що сік грейпфрута викликає гальмування ферменту, що відповідає за розпад діючої речовини таблетки, через що в організмі пацієнта починають накопичуватися шкідливі речовини, які поступово отруюють його.

— Грейпфрут не сумісний з великою кількістю лікарських препаратів, таких як препарати для зниження артеріального тиску, статинів, для лікування порушень ритму серця тощо. Це небезпечно тим, що ліки можуть стати токсичними для організму, — пояснює гастроентеролог вищої категорії Наталія Ільїна.