На думку гастроентеролога-імунолога Надії Королькової, вживати в їжу зіпсовані продукти небезпечно, тому робити цього не рекомендується. Справа в тому що після закінчення терміну придатності в продукті починають розмножуватися патогенні бактерії, які становлять загрозу вашому здоров'ю.Feb 3, 2020
Найчастіше вживання продуктів, у яких минув термін придатності (буквально днями) не завдасть людині жодної шкоди. Крім неприємного смаку та зіпсованого настрою через несмачну страву, жодних негативних ефектів не виникне.
Деякі продукти можна вживати навіть у тому випадку, якщо термін придатності вже минув.У відкритому вигляді термін скорочується до чотирьох-шості місяців, у холодильнику у приготовленому вигляді вони придатні до вживання чотири-п'ять діб.
- Молоко. …
- Йогурт. …
- Мед. …
- Арахісова паста.
May 23, 2022
Уникнути отруєння допоможуть прості, але ефективні заходи профілактики:
- мийте руки перед їжею;
- звертайте увагу на колір, запах та смак їжі;
- дотримуйтесь правил гігієни при приготуванні та вживанні страв;
- пийте кип'ячену та бутильовану воду;
- зберігати продукти лише у холодильнику;