Токсична доза олова для людини – 2 г, інтоксикація організму починається при вмісті в організмі 250 мг/кг. Один із основних симптомів отруєння оловом – анемія, пов'язана зі зниженням відтворення еритроцитів і, як наслідок, зі зниженням їхньої кількості в крові та зниженням рівня гемоглобіну.

Роль олова на процеси, що відбуваються в організмі, вивчена не в повному обсязі, на сьогоднішній день зрозуміло, що мікроелемент бере участь у процесах росту та в окисно-відновних реакціях, присутній у шлунковому ферменті (гастрин), сприяє нормальному розвитку кісткових тканин.

виробництва різних сплавів. Ці сплави йдуть виготовлення підшипників, фольги для упаковки, білої харчової жерсті, бронзи, припоїв, проводів, літер друкарських шрифтів. – Олово у вигляді фольги (станіоль) затребуване у виробництві конденсаторів, посуду, виробів мистецтва, органних труб.