Насіння гірчиці є багатим джерелом мінералів, таких як кальцій, магній, фосфор та калій. Крім того, вони містять фолієву кислоту та вітамін А. Листя гірчиці є джерелом необхідних мінералів, включаючи калій, кальцій, фосфор, магнію, а також клітковини та вітамінів А, К та С.

Навіщо корисно їсти гірчицю?

Гірчиця позитивно впливає на роботу м'язів, нервової та серцево-судинної систем, здатна стимулювати ріст та регенерацію клітин, регулювати обмін вуглеводів, білків, жирів.. Гірчиця сприяє засвоєнню білків та жирів, бере участь у процесах тканинного дихання, покращує загоєння ран. Збережена копія

Чи можна щодня їсти гірчицю?

Надмірне вживання гірчиці у великих кількостях може спричинити подразнення стравоходу.. Все ж таки вона не варення, щоб їсти ложкою прямо з банки. При алергії від гірчиці теж доведеться утриматися та замінити її іншими спеціями. Збережена копія