Цукрова вата повинна зберігатися у чистих, добре вентильованих складських приміщеннях, не заражених шкідниками хлібних запасів, при температурі не вище 18(+/-5)градусів С та відносній вологості повітря не більше 70%.»
Термін зберігання попкорну складає 6 місяців, цукрової вати – 12 місяців.
Вата швидко тане при високій вологості повітря. Вата – це цукор, і щойно вологість повітря підвищується, цукор вбирає воду. Жодних засобів, присадок та добавок для того, щоб цього уникнути, не існує.