Чага – це гриб, який росте на деревах, воліючи особливо кору берези. У Росії її та інших слов'янських країнах чага здавна вважається корисним джерелом сили та енергії, і навіть засобом підтримки здоров'я. В даний час чагу все частіше використовують як природний засіб для зміцнення імунітету та профілактики різних захворювань.

Одним із найпопулярніших способів вживання чаги є заварювання її в окропі. Процедура досить проста: нарізаний гриб заливають окропом і наполягають кілька годин чи навіть днів. Однак існує думка, що заварювання чаги окропом може нейтралізувати її корисні властивості. Подивимося, наскільки це правильно.

Згідно з деякими дослідженнями, при заварюванні чаги в окропі більшість корисних речовин може зникати через високу температуру. Деякі наукові джерела рекомендують заварювати чагу не окропом, а водою за температури близько 50-60 градусів, щоб зберегти її максимальну користь. Це пояснюється тим, деякі активні речовини в чазі можуть легко руйнуватися при нагріванні.

Чому не можна заварювати чагу окропом?

Не варто заливати чагу окропом – так можна втратити більшу частину його корисних властивостей. Використовуйте для заварювання воду, нагріту до 80-90 градусів.

Чи можна кип'ятити чагу?

Екстракт чаги з травами кстракт чаги не можна кип'ятити та заварювати, та й не потрібно.

Як правильно заварювати чагу для лікування?

Для приготування настою сировину заливають гарячою водою (до 60 градусів) і тривалий час наполягають, а потім проціджують.Відвар тримають на слабкому вогні чи водяній бані щонайменше 30 хвилин. Настої та відвари перед вживанням розбавляють водою.

Як заварювати чагу замість чаю?

У домашніх умовах із подрібненого на порошок березового гриба можна зробити Чай і Настій з чаги. В обох випадках на одну частину порошку чаги береться 5 частин води. Температура води 60 – 70 градусів. Наполягати Чай -20 хвилин, настій – від 24 до 48 годин.