Молочний шоколад має світло-коричневий відтінок за рахунок свого змісту. У класичному варіанті є всього 4 інгредієнти: сухе молоко, терте какао, какао-масло, цукор або цукрова пудра (іноді замінники для діабетиків або тих, хто сидить на дієті). Тертого какао в цьому продукті 25-35%.

Chocolate brownie) – шоколадне тістечко характерного коричневого кольору (англ. brown – "коричневий"; звідси і назва), прямокутні шматки нарізаного шоколадного пирога. Зазвичай для американської кухні. Залежно від рецепту може мати консистенцію торта, кексу або печива.

Як приготувати Змішати в мисці борошна, соди та розпушувача. Змішуємо із тією масою до однорідності. Топимо темного шоколаду і додаємо в суміш. Виливаємо у форму та відправляємо у розігріту духовку на 30-40 хвилин при 170 градусах.