Отруєння тетродотоксином, що міститься в рибі фугу, описують як швидке та гостре. Воно починається з оніміння в роті, після чого настає параліч дихальних органів та смерть. Той, хто отруївся, залишається у свідомості до самого кінця. Щороку в Японії фіксують кілька випадків отруєння фугу.

В даний час не існує протиотрути, єдина можливість врятувати отруївся людини полягає в штучному підтримці роботи дихальної та кровоносної систем до тих пір, поки не закінчиться дія отрути.

І до цього дня від десяти до двадцяти чоловік на рік вмирають, покуштувавши неправильно оброблену рибу фугу.

Всі інші внутрішні органи також тією чи іншою мірою бувають просочені отрутою. Симптоми отруєння фугу: від 20 хвилин до 3 годин після їжі починається оніміння губ, кінчика язика, кінчиків пальців, головний біль, біль у животі, може бути сильне блювання. Незабаром параліч, порушення мови, труднощі з диханням.