Кава з молоком ідеальний для сніданку: молоко пом'якшує дію кофеїну на судини, а молочні жири пом'якшують дію кавових кислот. При цьому важливо пити каву з молоком не натще, а після їди. Також слід пам'ятати, що ідеальна температура для капучіно приблизно 65–70°C.

Для звичайного кава з молоком, молоко підійде будь-яке — можна, можливо експериментувати. Для латте і капучіно, якщо ви збиваєте молоко парою, краще використовувати жирне молоко. Якщо приготувати латте з знежиреним молокомпостраждають смакові якості напою. Для барист існує спеціальне молоко.

Це створює додаткове навантаження на систему травлення. На думку деяких учених, якщо додати занадто багато молока в напій, що бадьорить (більше двох чайних ложок на чашку), то корисні властивості кава і зовсім руйнуються. І насамперед зникає антиоксидантна дія напою на людський організм.

Так, адже воно пом'якшує вплив напою на ШКТ та зменшує стрибки тиску. Шкода на організм людини очевидна, але й користь кава з молоком є, варто просто обмежити себе у прийомі. Якщо ви не маєте жодних хвороб ШКТ чи гіпертонії, то можна, можливо дозволити собі 2-3 чашки напою на тиждень.